Piccoli acheni (frutti secchi) che condividon o l’aroma dell’Anice stellato pur essendo famiglie botancihe diverse. Utile per l’erboristeria e la liquoristica. Ha proprietà digestive e sgonfianti.
Usato nella distillazione di liquori tradizionali nel Mediterraneo: Ouzo in Grecia, l’Arak in Libano, il Raki in Turchia, Anisette, Pernod e Pastis in Francia e il Mistrà in Italia.
Controindicazioni
Controindicato nei soggetti sensibili all’anetolo.
