Radice tradizionalmente consumata come base per del “Caffè di Cicoria”, trova impiego salutistico anche in erboristeria e nell’industria di integratori alimentari.
Famiglia
Asteraceae
Origine
ALBANIA
Principi attivi
Inulina, Lattoni sesquiterpenici, Lattucina, Lattucopicrina. Acido cicorico e Ac. caffeico
Curiosità
Per le sue caratteristiche amarotiche è tradizionalmente consumata in bevande postprandiali dall’azione benefica per la digestione in accompagnamento a un momento meditativo.
Controindicazioni
Sconsigliato ai soggetti con ulcera peptica e gastrite.
